Lancé en juin 2010 à La Barre, le marché Biocéan a rapidement trouvé sa clientèle. “Je viens acheter des produits bons, sains et nutritifs. Je veux également faire travailler les agriculteurs locaux”, témoigne une fidèle cliente.

Telle est en effet la caractéristique de Biocéan : les producteurs bio proviennent tous du Pays basque. Un choix de la Ville en cohérence avec la démarche d’agriculture biologique qui consiste à privilégier la proximité géographique entre le lieu de production et le lieu de consommation. Ce circuit court garantit notamment une meilleure traçabilité des produits et assure le maintien des emplois en milieu rural.

Au fil des mois, producteurs et clients ont pris leurs marques. Chacun papote en attendant son tour, la convivialité est au rendez-vous. “Les clients discutent, se connaissent au fil du temps. Tous jouent le jeu : il y a plusieurs stands de fruits et légumes et ils achètent un peu dans chaque stand”, souligne Laurent Dupuis, maraîcher bio. “Il y a une bonne entente entre tout le monde, confirment Pauline et Sébastien, épiciers bio. Entre exposants, on se goûte les produits, on échange des recettes entre nous et avec les clients”.

En filigrane, reste la question du prix. Est-ce plus cher ? Tout est question de priorité : “Nous n’achetons pas de produits bio tous les jours, mais du point de vue santé c’est incomparable”, indique un couple de clients. Manger moins mais mieux, en définitive…

Lancé en juin 2010 à La Barre, le marché Biocéan a rapidement trouvé sa clientèle. “Je viens acheter des produits bons, sains et nutritifs. Je veux également faire travailler les agriculteurs locaux”, témoigne une fidèle cliente.

Telle est en effet la caractéristique de Biocéan : les producteurs bio proviennent tous du Pays basque. Un choix de la Ville en cohérence avec la démarche d’agriculture biologique qui consiste à privilégier la proximité géographique entre le lieu de production et le lieu de consommation. Ce circuit court garantit notamment une meilleure traçabilité des produits et assure le maintien des emplois en milieu rural.

Au fil des mois, producteurs et clients ont pris leurs marques. Chacun papote en attendant son tour, la convivialité est au rendez-vous. “Les clients discutent, se connaissent au fil du temps. Tous jouent le jeu : il y a plusieurs stands de fruits et légumes et ils achètent un peu dans chaque stand”, souligne Laurent Dupuis, maraîcher bio. “Il y a une bonne entente entre tout le monde, confirment Pauline et Sébastien, épiciers bio. Entre exposants, on se goûte les produits, on échange des recettes entre nous et avec les clients”.

En filigrane, reste la question du prix. Est-ce plus cher ? Tout est question de priorité : “Nous n’achetons pas de produits bio tous les jours, mais du point de vue santé c’est incomparable”, indique un couple de clients. Manger moins mais mieux, en définitive…